📂 Cenas Ligeras
#Vegetariano
#Sin Gluten
#Proteico
Shakshuka Auténtico de Huevos con Tomate y Pimiento
🍅 Aprende a preparar un Shakshuka auténtico. Una receta saludable, fácil y llena de sabor con huevos y especias para un desayuno nutritivo.
🛒 Ingredientes
- 3 Huevos
- 400g de Tomates
- 150g de Pimientos
- 100g de Cebolla
- 20ml de AOVE
- Especias
🍅 El Auténtico Shakshuka: Sabor y Nutrición
El Shakshuka es mucho más que huevos con tomate; es una base aromática que aporta una gran cantidad de vitaminas A y C. Al cocinar el tomate con aceite de oliva, facilitamos la absorción de sus antioxidantes, creando un plato que es un escudo para tu salud.
👨🍳 Pasos Maestros
- Sofrito: Saltea 100g de cebolla y 150g de pimientos en 20ml de AOVE.
- Especias: Añade ajo picado, 5g de comino y 5g de pimentón.
- Salsa: Vierte 400g de tomates maduros triturados y reduce 15 min.
- Huevos: Haz huecos y casca 3 huevos. Cocina tapado 6 minutos.
- Finalización: Decora con cilantro fresco.
Ideal para un brunch nutritivo que te dará energía estable todo el día.
